金箔是可以食用，但是對人體有什么好處，沒有科學依據。日本把金列為食品添加劑既存名單，2014年已生效，詳見表格第87項。

《本草擇要綱目》：“金箔辛平有毒。鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣。療小兒驚傷五臟，風癇失志、鎮心安魂魄、癲癇風熱、上氣咳嗽、傷寒肺損吐血、骨蒸勞極作渴、并以薄入丸...

近日，市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發通知，明確指出，根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金箔銀箔、金粉銀粉類物質不是食品添加劑，不能用于...

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使用JS-138金箔專用抗氧化膠水不會造成所貼金箔部位氧化變色，解決一直困擾著企業多年來不是因為人為與天氣原因而造成的貼仿金箔氧化（變色)現像。